Przeskocz do treści

  • ROZGRZEWAJĄCE ZIMOWE MENU
  • 5 SKŁADNIKÓW
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • LUNCHE
    • ZUPY
    • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SOSY I DODATKI
    • WYPIEKI
    • CIASTA I DESERY
  • PORADNIKI
  • O NAS
  • KONTAKT

Tag: kuchnia tajska

Tajska sałatka larb

Published on 14 lutego 202114 lutego 2021 przez wegantastic 🥬 kuchnia roślinnaDodaj komentarz

Czytaj dalej „Tajska sałatka larb” →

Categories DANIA GŁÓWNE, LUNCHE, PRZEPISY•Tags kuchnia tajska, sałatka, soja

Przyprawa – tajski sos à la rybny

Published on 14 lutego 202114 lutego 2021 przez wegantastic 🥬 kuchnia roślinna1 komentarz

Czytaj dalej „Przyprawa – tajski sos à la rybny” →

Categories PRZEPISY, SOSY I DODATKI•Tags kuchnia tajska, przyprawa, sos

TOP 5:

  • Tajska sałatka larb
    Tajska sałatka larb
  • Przyprawa - tajski sos à la rybny
    Przyprawa - tajski sos à la rybny
  • Recyklingowe muffinki
    Recyklingowe muffinki
  • Tofucznica
    Tofucznica
  • Jackfruit po rzymsku
    Jackfruit po rzymsku

Facebook

Facebook

Instagram

Na dobry początek dnia - kulinarna podróż do Chin. Naleśniki z grzybami shiitake po pekińsku. Przepis pochodzi z książki "Asian Green" autorstwa Ching-He Huang @chinghehuang.
Dzisiejszy eksperyment - wędzenie tofu w woku na liściach herbaty. Po co wędzić tofu w domu? Tak wędzone tofu smakuje nieporównywalnie lepiej od kupnego. Ma mocne nuty dymne i torfowe. Przy metodzie wędzenia w woku mamy również większe możliwości przy doborze składników do wędzenia za każdym razem uzyskując inne smaki i aromaty.
Mamy i naszą kopię książki 'Asian Green' przygotowanej przez Ching-He Huang @chinghehuang 💚. Pięknie wydana i pełna wyjątkowych, roślinnych przepisów inspirowanych tradycjami kulinarnymi krajów Azji Wschodniej. Nie ukrywamy, że rozdział dedykowany zupom od razu przyciągnął naszą uwagę i te przepisy będą testowane w pierwszej kolejności 🍜. Mamy nadzieję, że książka doczeka się polskiego wydania.
Tajska sałatka larb, której przepis oryginalnie pochodzi z Laosu, to kwintesencja smaków Tajlandii – mocno aromatyczna z pazurem i pełna smaku umami. Tradycyjnie – nie jest przygotowywana w wersji roślinnej, mimo to jej zweganizowana wersja smakuje niesamowicie. To prawdziwa bomba smaków.
Są tutaj fanki / fani jedzenia na ostro? 🌶
Szybkie i proste, 6-składnikowe wegańskie ragù, gotowe w 25 minut 😍.
Zgodnie z wczorajszą zapowiedzią, na blogu pojawił się dzisiaj drugi przepis. Tym razem na rozgrzewającą i sycącą zupę z białej fasoli z aromatycznym rozmarynem i orzeźwiającą cytryną.
Po szaleństwie przygotowań świątecznych, nowy rok rozpoczęliśmy na większym luzie – dojadając to co zostało ze świąt i próbując nowych roślinnych produktów które z okazji brytyjskiego #Veganuary (miesiąc promocji weganizmu) pojawiły się na rynku🤤. Kilka dni temu mieliśmy szansę spróbować gotowe sojowe kiev (kotlety po kijowsku w Polsce znane również jako kotlety de volaille), które bardzo nam posmakowały i zastanawialiśmy się jak można byłoby ten przepis odtworzyć w domu, ale bez soi (i bez przygotowywania sejtanu). Zdecydowaliśmy się wykorzystać do tego duże pieczarki – sposób o tyle prosty, że mniej czasu poświęca się na panierowanie i zamiast smażyć, grzyby można upiec.
Jutro na bloga powinnien trafić nowy przepis (niewykluczone, że dwa), tymczasem zajadamy się wypasionymi kanapkami z marynowanymi plastrami selera 🤩.
Weganizm. Spróbujesz?

Obserwuj Wegantastic!

Facebook Instagram
Blog na WordPress.com.
Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje ciasteczka (wegańskie!). Kontynuując przeglądanie Wegantastic, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tę stronę: Polityka prywatności