Przeskocz do treści

  • ROZGRZEWAJĄCE ZIMOWE MENU
  • 5 SKŁADNIKÓW
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • LUNCHE
    • ZUPY
    • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SOSY I DODATKI
    • WYPIEKI
    • CIASTA I DESERY
  • PORADNIKI
  • O NAS
  • KONTAKT

Tag: bez drożdzy

Pięć składników – ekspresowy chleb na piwie

Published on 3 Maj 202016 grudnia 2020 przez wegantastic 🥬 kuchnia roślinnaDodaj komentarz
Czytaj dalej „Pięć składników – ekspresowy chleb na piwie” →
Categories 5 SKŁADNIKÓW, PRZEPISY, PRZEPISY ŚWIĄTECZNE, WYPIEKI•Tags bez drożdzy, chleb, ekspresowy, piwo

TOP 5:

  • Mocno pomidorowa focaccia
    Mocno pomidorowa focaccia
  • Jackfruit po rzymsku
    Jackfruit po rzymsku
  • Recyklingowe muffinki
    Recyklingowe muffinki
  • Przyprawiona gruszka i sałatka z orzechów i polenty
    Przyprawiona gruszka i sałatka z orzechów i polenty
  • Tofu satay z sosem orzechowym
    Tofu satay z sosem orzechowym

Facebook

Facebook

Instagram

Dłuuugi czas za nami chodził pomysł na mocno pomidorową focaccię 🍅. Dzisiaj w końcu postanowiliśmy przygotować tę cudownie tłuściutką, drożdżową chmurkę z pomidorowym wnętrzem. A że pomidory nie w sezonie to postanowiliśmy oszukać system i przygotowaliśmy koktajlowe pomidory w sposób, który wydobył z nich te wszystkie cudowne aromaty, słodycz i ich lekką kwaskawość - podzielimy się z Wami tą metodą, bo sprawdza się świetnie gdy macie ochotę na autentyczny pomidorowy smak poza sezonem. Przepis pojawi się niebawem na blogu.
Na dobry początek dnia - kulinarna podróż do Chin. Naleśniki z grzybami shiitake po pekińsku. Przepis pochodzi z książki "Asian Green" autorstwa Ching-He Huang @chinghehuang.
Dzisiejszy eksperyment - wędzenie tofu w woku na liściach herbaty. Po co wędzić tofu w domu? Tak wędzone tofu smakuje nieporównywalnie lepiej od kupnego. Ma mocne nuty dymne i torfowe. Przy metodzie wędzenia w woku mamy również większe możliwości przy doborze składników do wędzenia za każdym razem uzyskując inne smaki i aromaty.
Mamy i naszą kopię książki 'Asian Green' przygotowanej przez Ching-He Huang @chinghehuang 💚. Pięknie wydana i pełna wyjątkowych, roślinnych przepisów inspirowanych tradycjami kulinarnymi krajów Azji Wschodniej. Nie ukrywamy, że rozdział dedykowany zupom od razu przyciągnął naszą uwagę i te przepisy będą testowane w pierwszej kolejności 🍜. Mamy nadzieję, że książka doczeka się polskiego wydania.
Tajska sałatka larb, której przepis oryginalnie pochodzi z Laosu, to kwintesencja smaków Tajlandii – mocno aromatyczna z pazurem i pełna smaku umami. Tradycyjnie – nie jest przygotowywana w wersji roślinnej, mimo to jej zweganizowana wersja smakuje niesamowicie. To prawdziwa bomba smaków.
Są tutaj fanki / fani jedzenia na ostro? 🌶
Szybkie i proste, 6-składnikowe wegańskie ragù, gotowe w 25 minut 😍.
Zgodnie z wczorajszą zapowiedzią, na blogu pojawił się dzisiaj drugi przepis. Tym razem na rozgrzewającą i sycącą zupę z białej fasoli z aromatycznym rozmarynem i orzeźwiającą cytryną.
Po szaleństwie przygotowań świątecznych, nowy rok rozpoczęliśmy na większym luzie – dojadając to co zostało ze świąt i próbując nowych roślinnych produktów które z okazji brytyjskiego #Veganuary (miesiąc promocji weganizmu) pojawiły się na rynku🤤. Kilka dni temu mieliśmy szansę spróbować gotowe sojowe kiev (kotlety po kijowsku w Polsce znane również jako kotlety de volaille), które bardzo nam posmakowały i zastanawialiśmy się jak można byłoby ten przepis odtworzyć w domu, ale bez soi (i bez przygotowywania sejtanu). Zdecydowaliśmy się wykorzystać do tego duże pieczarki – sposób o tyle prosty, że mniej czasu poświęca się na panierowanie i zamiast smażyć, grzyby można upiec.
Weganizm. Spróbujesz?

Obserwuj Wegantastic!

Facebook Instagram
Blog na WordPress.com.
Anuluj

 
Ładowanie komentarzy...
komentarz
    ×
    Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje ciasteczka (wegańskie!). Kontynuując przeglądanie Wegantastic, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tę stronę: Polityka prywatności